Μπορεί οι στρατιωτικές προκλήσεις από την Τουρκιά να κρατούν καλά εδώ και δεκαετίας (με μερικά break για διακοπές όπως τώρα τον Αύγουστο μιας κι ο Ταγίπ ζήλεψε τον Κυριάκο) αλλά έπρεπε να γίνει η Αγία Σοφία τζαμί για να κόψει τα τούρκικα σίριαλ ο ΑΝΤ1 και να αποσύρουν τα πλοία του από τα τουρκικά ναυπηγία Έλληνες εφοπλιστές.
Σε αυτό λοιπόν το πατριωτικό, και σε καμία υποκριτικό ή επικοινωνιακό πνεύμα, προτείνουμε να σηκώσουμε το λάβαρο της επανάστασης και σε άλλους τομείς της καθημερινότητας μας γιατί ο “σουλτάνος” μας πήρε την Αγιά Σοφιά (που την έχουν οι Τούρκοι από το 1453) που είναι μνημείο του Ελληνισμού (κι ας χτίστηκε από Ρωμαίους) και της Ορθοδοξίας (κι ας μην υπήρξε ορθόδοξος ναός για μόλις 222 χρόνια από τα συνολικά 1.660 της ύπαρξης της).
Έτσι για αρχή ας ξηλώσουμε από το λεξιλόγιο μας 200 και βάλε τούρκικες λέξεις που χρησιμοποιούμε στην καθημερινότητα μας κι ας βάλουμε ελληνικές ονομασίες σε τούρκικα φαγητά που κρατήσαμε στην κουζίνα μας όπως ακριβώς κάναμε και με τον τούρκικο καφέ που μετονομάσαμε σε ελληνικό.
Οι 200+ τούρκικες λέξεις της ελληνικής καθημερινότητας
- Αγάς (δεσποτικός-αυταρχικός)
- Αγιάζι (πρωινό ή νυχτερινό κρύο)
- Αλάνα (ανοιχτός χώρος)
- Αλάνι (αλήτης)
- Αλισβερίσι (συναλλαγή-αγοραπωλησία)
- Γιακάς (περιλαίμιο)
- Γιαπί (οικοδομή)
- Γιαρμάς (ροδάκινο)
- Γιαούρτι (πηγμένο γάλα)
- Γιλέκο (περιθωράκιον)
- Γινάτι (πείσμα)
- Γιουρούσι (επίθεση)
- Γκάιντα (άσκαυλος)
- Γκέμι (χαλινάρι)
- Γλέντι (διασκέδαση)
- Γούρι (τύχη)
- Γρουσούζης (κακότυχος)
- Δερβένι (κλεισούρα)
- Εργένης (άγαμος)
- Ζαμάνια (μεγάλο χρονικό διάστημα)
- Ζαρζαβατικά (λαχανικά)
- Ζόρι (δυσκολία)
- Ζουμπούλι (υάκινθος)
- Καβγάς (φιλονικία)
- Καβούκι (καύκαλο)
- Καβουρδίζω (φρυγανίζω-ξεροψήνω)
- Καζάνι (λέβητας)
- Καΐκι (βάρκα)
- Καλέμι (γραφίδα)
- Καλούπι (μήτρα-πρότυπο)
- Κάλπικος (κίβδηλος),
- Καπάκι (σκέπασμα- κάλυμμα),
- Καραούλι (φρουρά-σκοπιά),
- Καρπούζι (υδροπέπων),
- Κασμάς (αξίνα-σκαπάνη)
- Κατσίκα (ερίφι-γίδα)
- Καφάσι (κιβώτιο),
- Κελεπούρι (ανέλπιστο εύρημα)
- Κέφι (ευδιαθεσία)
- Κιμάς (ψιλοκομμένο κρέας)
- Κιόσκι (περίπτερο)
- Κολάι (ευκολία-άνεση)
- Κολαούζος (οδηγός)
- Κόπιτσα (πόρπη)
- Κοτζάμ (τεράστιος-πελώριος)
- Κοτσάνι (μίσχος)
- Κότσι (αστράγαλος)
- Κουβαρντάς ή χουβαρντάς (γενναιόδωρος-ανοιχτοχέρης)
- Κουβάς (κάδος-αγγείο)
- Κουμπαράς (δοχείο χρημάτων)
- Κουσούρι (ελάττωμα-μειονέκτημα)
- Κουτουρού (ασύνετα-απερίσκεπτα)
- Λαγούμι (υπόνομος-οχετός)
- Λαπάς (χυλός)
- Λεβέντης (ανδρείος-ευσταλής)
- Λεκές (κηλίδα)
- Λελέκι (πελαργός)
- Λούκι (υδροσωλήνας)
- Μαγιά (προζύμη-ζυθοζύμη)
- Μαγκάλι (πύραυνο)
- Μαγκούφης (έρημος)
- Μαϊντανός (πετροσέλινο-μακεδονίσι)
- Μαντζούνι (φάρμακο)
- Μαούνα (φορτηγίδα)
- Μανάβης (οπωροπώλης)
- Μαράζι (φθίση)
- Μαραφέτι (μικρό εργαλείο)
- Μασούρι (μικρό ξύλο)
- Μαχαλάς (συνοικία)
- Μεζές (έδεσμα)
- Μελτέμι (άνεμος ετησίας)
- Μενεξές (εύοσμο λουλούδι)
- Μεντεσές (στρόφιγγα)
- Μεράκι (πόθος)
- Μερεμέτι (επισκευή-επιδιόρθωση)
- Μουσαμάς (κερωμένο-αδιάβροχο ύφασμα),
- Μουσαφίρης (φιλοξενούμενος-επισκέπτης)
- Μπαγιάτικο (μη νωπό)
- Μπαγλαρώνω (δένω-φυλακίζω)
- Μπαϊράκι (σημαία)
- Μπακάλης (παντοπώλης)
- Μπαλτάς (πελέκι)
- Μπάμια (ιβίσκος ο εδώδιμος)
- Μπαμπάς (πατέρας)
- Μπάμπαλης (ο πολύ γέρος)
- Μπαξές (περιβόλι-κήπος)
- Μπαρούτι (πυρίτιδα)
- Μπατζάκι (κνήμη-σκέλη)
- Μπατζανάκης (σύγαμπρος-συννυφάδα)
- Μπατίρισα (πτωχεύω-χρεοκοπώ)
- Μπαχαρικό (αρωματικό άρτυμα)
- Μπεκρής (μέθυσος)
- Μπελάς (ενόχληση)
- Μπινές (κίναιδος-ασελγής)
- Μπογιά (βαφή-χρώμα)
- Μπογιατζής (ελαιοχρωματιστής)
- Μπόι (ανάστημα-ύψος)
- Μπόλικος (άφθονος)
- Μπόρα (καταιγίδα)
- Μπόσικος (χαλαρός)
- Μποστάνι (λαχανόκηπος)
- Μπούζι (πάγος-ψύχρα)
- Μπουλούκι (στίφος-άτακτο πλήθος)
- Μπουλούκος (καλοθρεμμένος-παχουλός)
- Μπουνταλάς (κουτός-ανόητος)
- Μπουντρούμι (φυλακή)
- Μπουρί (καπνοσωλήνας)
- Μπούτι (μηρός)
- Μπούχτισμα (κορεσμός)
- Νάζι (κάμωμα-φιλαρέσκεια)
- Νταβαντούρι (σύγχυση)
- Νταμάρι (φλέβα-λατομείο)
- Νταμπλάς (αποπληξία)
- Νταντά (παραμάνα-τροφός)
- Ντελάλης (διαλαλητής)
- Ντελής (παράφρονας)
- Ντέρτι (καημός)
- Ντιβάνι (κρεβάτι)
- Ντιπ για ντιπ (ολωσδιόλου)
- Ντουβάρι (τοίχος)
- Ντουλάπι (ιματιοθήκη)
- Ντουμάνι (καταχνιά-καπνός)
- Ντουνιάς (κόσμος-ανθρωπότητα)
- Παζάρι (αγορά-διαπραγμάτευση)
- Παντζάρι (κοκκινογούλι-τεύτλο)
- Πατζούρι (παραθυρόφυλλο)
- Παπούτσι (υπόδημα)
- Περβάζι (πλαίσιο θυρών)
- Πιλάφι (ρύζι)
- Πούστης (κίναιδος-ασελγής)
- Ραχάτι (ησυχία)
- Ρουσφέτι (χαριστική εξυπηρέτηση)
- Σακάτης (ανάπηρος)
- Σαματάς (θόρυβος)
- Σεντούκι (κιβώτιο)
- Σέρτικο (τσουχτερό, βαρύ)
- Σινάφι (συντεχνία, κοινωνική τάξη)
- Σιντριβάνι (πίδακας)
- Σιρόπι (πυκνόρρευστο διάλυμα ζάχαρης)
- Σαΐνι (ευφυής)
- Σοβάς (ασβεστοκονίαμα)
- Σόι (καταγωγή-γένος)
- Σοκάκι (δρόμος)
- Σόμπα (θερμάστρα)
- Σουγιάς (μαχαιράκι)
- Σουλούπι (μορφή-σχήμα)
- Ταβάνι (οροφή)
- Ταμπλάς (αποπληξία-συγκοπή)
- Ταπί (χωρίς χρήματα)
- Ταραμάς (αυγοτάραχο)
- Τασάκι (σταχτοδοχείο)
- Ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι)
- Ταψί (μαγειρικό σκεύος)
- Τεκές (καταγώγιο)
- Τεμπέλης (οκνηρός-ακαμάτης)
- Τενεκές (δοχείο)
- Τερτίπι (τέχνασμα-απάτη)
- Τεφαρίκι (εκλεκτό-αριστούργημα)
- Τεφτέρι (κατάστιχο)
- Τζάκι (παραγώνι)
- Τζάμι (υαλοπίνακας-γυαλί)
- Τζάμπα (δωρεάν)
- Τζαναμπέτης (κακότροπος-δύστροπος)
- Τόπι (σφαίρα)
- Τουλούμι (ασκός)
- Τουλούμπα (αντλία)
- Τουμπεκί (σιωπή)
- Τράμπα (ανταλλαγή)
- Τσαίρι (λιβάδι-βοσκοτόπι)
- Τσακάλι (θώς)
- Τσακίρης (γαλανομάτης)
- Τσακμάκι (αναπτήρας)
- Τσάντα (δερμάτινη θήκη)
- Τσαντίρι (σκηνή)
- Τσαπατσούλης (ανοικοκύρευτος-άτσαλος)
- Τσάρκα (επιδρομή-περιπλάνηση)
- Τσαντίζω (εξοργίζω-προσβάλω)
- Τσαχπίνης (κατεργάρης-πονηρός)
- Τσέπη (θυλάκιο)
- Τσιγκέλι (αρπάγη-σιδερένιο άγκιστρο)
- Τσιγκούνης (φιλάργυρος)
- Τσιμπούκι (καπνοσύριγγα)
- Τσιράκι (ακόλουθος)
- Τσίσα (ούρα)
- Τσιφούτης (φιλάργυρος)
- Τσοπάνης (βοσκός-ποιμένας)
- Τσουβάλι (σακί)
- Τσουλούφι (δέσμη μαλλιών)
- Τσογλάνι (νέος)
- Τσουρέκι (λαμπρόψωμο)
- Φαράσι (φτυάρι-σκουπιδολόγος)
- Φαρσί (τέλεια-άπταιστα)
- Φιντάνι (φυτώριο)
- Φιστίκι (πιστάκη)
- Φιτίλι (θρυαλλίδα)
- Φλιτζάνι (κύπελλο)
- Φουκαράς (κακομοίρης-άθλιος)
- Φουντούκι (λεπτοκάρυο-λεφτόκαρο)
- Φραντζόλα (ψωμί)
- Χαβάς (μουσικός σκοπός)
- Χαβούζα (δεξαμενή νερού)
- Χάζι (ευχαρίστηση)
- Χαλαλίζω (συγχωρώ)
- Χάλι (άθλιο)
- Χαλί (τάπητας)
- Χαλκάς (κρίκος)
- Χαμάλης (αχθοφόρος)
- Χαμπάρια (αγγελία-νέα)
- Χάνι (πανδοχείο)
- Χάπι (καταπότι)
- Χαράμι (άδικα)
- Χαρμάνης (χασισοπότης)
- Χαρτζιλίκι (μικρό χρηματικό ποσό)
- Χασάπικο (κρεοπωλείο)
- Χατίρι (χάρη)
- Χαφιές (καταδότης)
- Χουζούρεμα (ανάπαυση)
- Χούι (ιδιοτροπία)
- Χουνέρι (πάθημα-εξαπάτηση)
Ενδεικτική κουζίνα υιοθετημένη από Τούρκους/Οθωμανούς και Άραβες
- Γιουβέτσι
- Γκιούλμπασι
- Ιμάμ Μπαϊλντί
- Κεμπάπ (ντονέρ, τας, σις)
- Λαχματζούν
- Κουλούρι
- Πεϊνιρλί
- Τζατζίκι
- Καϊμάκι
- Καταϊφι
- Λουκούμι
- Μπακλαβάς
- Μπουρέκι
Φαγητά με τούρκικο όνομα
(αλλά αμφισβητούμενης προέλευσης)
- Γιουβαρλάκια
- Καζάν ντιπί
- Κουραμπιές
- Μουσακάς
- Σουτζούκι